北京商報(bào)訊（記者 郭詩(shī)卉）“五一”小長(zhǎng)假即將開始，北京商報(bào)記者了解到，從今年確定有“五一”小長(zhǎng)假開始，很多餐飲企業(yè)就開始做假期消費(fèi)高峰的籌備工作。近日，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合餐訊網(wǎng)、熊貓星廚等平臺(tái)型企業(yè)在北京發(fā)起“五一”假期，餐飲促銷費(fèi)活動(dòng)。截至目前已有超過30家餐飲企業(yè)參與該活動(dòng)，北京商報(bào)記者注意到，此次活動(dòng)最大的特點(diǎn)就是餐飲品牌就是利用彼此資源進(jìn)行抱團(tuán)營(yíng)銷，這也為不少餐飲品牌的營(yíng)銷提供了新思路。

據(jù)悉，此次促銷費(fèi)活動(dòng)將主要推廣陣地放在了微博、微信等社交平臺(tái)。從4月28日起，鹿角巷、小龍坎、黃記煌、和合谷等餐飲品牌陸續(xù)通過官微和官博為本次活動(dòng)造勢(shì)。據(jù)了解，參與本次活動(dòng)的餐飲品牌將品牌自身即將在“五一”期間上線的優(yōu)惠或活動(dòng)制成統(tǒng)一視覺海報(bào)并集中在各個(gè)品牌推廣造勢(shì)。

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)聯(lián)合數(shù)十家餐飲品牌及相關(guān)平臺(tái)媒體參與的“5.1犒勞大餐””活動(dòng)，旨在五一小長(zhǎng)假前聯(lián)合優(yōu)秀的餐飲品牌，倡導(dǎo)為消費(fèi)者塑造放心用餐環(huán)境的同時(shí)，聚合機(jī)構(gòu)力量，為餐飲品牌搭建全方位傳播通道，助力品牌搶占節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)。

參加此次活動(dòng)的代表熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬表示，不管是餐訊，還是熊貓星廚這樣共享廚房品牌，都應(yīng)該發(fā)揮平臺(tái)作用，賦能商家，為推動(dòng)餐飲行業(yè)發(fā)展起到帶頭作用。

一位參與本次活動(dòng)的不愿透露姓名的餐飲品牌負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，小長(zhǎng)假的到來將給餐飲業(yè)帶來消費(fèi)高峰，同時(shí)也是餐飲品牌之間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的時(shí)段?，F(xiàn)階段一些重點(diǎn)發(fā)力線下堂食的餐飲企業(yè)正在面臨著堂食萎縮的問題，而一些發(fā)力線上的餐飲品牌同樣面臨著日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，無論是發(fā)力線上還是線下，餐飲企業(yè)都需要引流，但單個(gè)餐飲企業(yè)的營(yíng)銷成本很高能夠帶來的流量又很有限，這種抱團(tuán)營(yíng)銷的方式則能很好的幫助餐飲企業(yè)降低假期的獲客成本，因?yàn)椴煌放泼鎸?duì)的粉絲群體不同，但餐飲消費(fèi)是剛需，這也意味著鹿角巷的粉絲很可能會(huì)因?yàn)楸敬位顒?dòng)發(fā)現(xiàn)某個(gè)參與活動(dòng)的餐飲品牌的活動(dòng)很誘人而前往這個(gè)品牌門店用餐，這種抱團(tuán)營(yíng)銷的方式也極有可能成為常態(tài)。